[궁중떡볶이] 아이들 환장하는 떡볶이

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싱글밀

[궁중떡볶이] 아이들 환장하는 떡볶이

아이들 환장하는 달콤 짭쪼름한 궁중떡볶이, 일반 떡볶이처럼 맵지 않기 때문에 어린 아이들도 좋아하고 영양 또한 풍부해 성장기 아이들에게 특히 좋은 간식입니다 :)

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

거래떡
300g 구매
소고기다짐육
100g 구매
대파
2대 구매
양파
150g 구매
새송이버섯
65g 구매
파프리카
50g 구매

[양념장 재료]

진간장
1Tbsp 구매
굴소스
1tsp 구매
올리고당
1Tbsp 구매
다진 마늘
15g 구매
통깨
1tsp 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

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▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 파기름부터 낸다.
다짐육을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶은 다음 먹기 좋은 크기로 썬 채소와 버섯을 한번에 넣는다.

그냥 볶으면 탈 수 있기 때문에 볶을 때 물을 약간 추가해주면 좋다.

분량의 간장, 다진 마늘, 굴소스, 올리고당을 넣고 볶아주다 마지막에 떡을 추가한다.
떡은 상태에 따라 넣는 시기를 조절한다. 예를들어 딱딱한 냉동떡일 경우 물에 담가 해동하고 조금 더 일찍 넣어주어야 한다.

마지막에 통깨와 참기름으로 고소함을 폭발시키고 취향껏 후추를 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2026-05-27 수정일 : 2026-05-27

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#궁중떡볶이 #간장떡볶이 #간식 #쌀떡볶이

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