찹스테이크 레시피 찹스테이크 소스 만들기

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깨주부

찹스테이크 레시피 찹스테이크 소스 만들기

오늘은 오랜만에

소고기 부채살로

찹스테이크를 만들었는데요.

발사믹을 넣어 만든

소스가 정말 맛있더라구요.

그 레시피 올려볼게요.

고기 드시면 소화 잘 안되시는 분들도

속 편하게 드실 수 있는 발사믹 넣은

찹스테이크 소스 만들기 레시피까지

같이 알려드릴게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터 15g
1조각 구매
진간장
2스푼 구매
발사믹 식초
3스푼 구매
알룰로스 올리고당
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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브로콜리는 세척한 후에 썰어서 끓는 물에 2~3분간 데쳐 식혀 줍니다.

파프리카, 양파도 깍둑썰기로 썰어 줍니다.

소고기는 깍둑썰기로 썰어 소금, 후추 간을 하고 팬에 미디움으로 익혀 줍니다.

고기는 꺼내두고 채소 넣고 볶아 줍니다.

팬에 버터 1조각을 넣고 녹으면 진간장 2T, 발사믹 식초 3T, 알룰로스(올리고당) 2T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 졸여 줍니다.

고기와 채소를 넣고 버무리듯이 살짝 볶아 줍니다.

접시에 담고 위로 발사믹 조금 더 뿌려주고 파슬리가루 위로 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2026-04-23 수정일 : 2026-04-24

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#소고기부채살요리 #소고기찹스테이크 #발사믹찹스테이크 #찹스테이크소스만들기

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