[오징어볶음 레시피]술안주 밑반찬으로 굿 알토란 두루치기 황금비율

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햇살머금은집

[오징어볶음 레시피]술안주 밑반찬으로 굿 알토란 두루치기 황금비율

매콤하고 너무 맛있는 오징어볶음 만들기 해 볼게요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
3마리 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1움큼 구매
당근
1움큼 구매
대파
1움큼 구매
청고추
1개 구매
고추장
2T 구매
고춧가루
1t 구매
간장
1T 구매
설탕
1t 구매
간마늘
1t 구매
통깨
1t 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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오늘은 입맛 확 살려주는 매콤함의 결정판,
오징어볶음을 준비했습니다

팬에 기름을 두르고 딱딱한 채소부터 강불에서 빠르게 볶아 채소의 풍미와 단맛을 끌어올립니다.

채소의 숨이 살짝 죽으면 준비한 양념장과
양파 반개.양배추한움큼.당근한움큼.대파한움큼.청고추1개에
고추장2T.고춧가루1t.간장1T.설탕1t.통깨1t.간마늘1t를 넣고
양념이 잘 배도록 볶아 주세요.

가장 중요한 포인트!
오징어는 마지막에 넣고 강불에서 짧게 볶아내야
질기지 않고 탱글함이 살아납니다.
이제 오징어를 넣고 휘리릭 볶아 냅니다.

오징어볶음 술안주 매운양념 조림 두루치기반찬으로
요렇게 양념에 볶아서 먹어도 정말 맛있는 오징어볶음 완성

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#오징어볶음 #오징어두루치기 #매콤오징어볶음 #밥반찬 #가정식반찬 #오징어요리 #집밥반찬 #저녁메뉴

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