오이무침 절이지 않고 10분 완성

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눈히

오이무침 절이지 않고 10분 완성

아삭한 식감에 새콤달콤한 양념이 어우러진 오이무침 레시피입니다.
절이지 않고도 간단하게 만들 수 있어 가볍게 곁들이기 좋은 밥반찬이에요.

남은 양념에 밥을 비벼 먹어도 맛있는 초간단 10분 생오이무침,
밥반찬이나 기름진 음식과 함께 곁들여 먹기 딱 좋은 메뉴입니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

오이
2개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이는 소금으로 껍질을 문질러 깨끗이 씻은 뒤 물기를 가볍게 제거해 주세요.

쓴맛이 나는 양쪽 꼭지 부분은 가볍게 잘라냅니다.

오이는 약 0.5~0.6cm 두께로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.

절이지 않는 레시피라 도톰하게 썰어주면 식감이 더 좋아요.

볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만들어 주세요.

취향에 따라 식초나 설탕량을 살짝 조절해 입맛에 맞게 만들어도 좋아요.

양념장을 만든 볼에 썰어 둔 오이와 양파를 모두 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무립니다.

시간이 지나면 물기가 금방 생겨 먹기 직전에 바로 버무리는 게 좋아요.

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등록일 : 2026-03-16 수정일 : 2026-03-16

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레시피 작성자About the writer

집순이 눈히의 집밥·홈베이킹 레시피 노트, 맛있게 연구 중!

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#오이무침 #고추장오이무침 #생오이무침 #오이요리 #초간단요리 #간단한반찬

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