봄향기를 먹어요 돼지불고기냉이볶음, 제철 냉이요리

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홈쿡쌤

봄향기를 먹어요 돼지불고기냉이볶음, 제철 냉이요리

봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 향긋한 식재료가 바로 냉이입니다. 쌉싸름하면서도 향이 진해 입맛을 확 살려주는 대표 봄나물이지요. 오늘은 돼지고기의 고소함과 냉이의 향긋함이 어우러진 돼지불고기냉이볶음을 만들어 보았습니다. 고기반찬이면서도 봄기운을 가득 담은 한 접시, 지금 딱 어울리는 제철 요리입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지불고기냉이볶음재료]

돼지고기
300g 구매
냉이
150g 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
홍초
1개 구매
맛술
2숟가락 구매
후추
약간 구매
진간장
2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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냉이는 뿌리부분을 신경쓰며 씻어 물기를 빼둔다.

양파, 대파, 홍초는 먹기좋은 크기로 썰어준다.

종이타월로 돼지고기 핏물을 제거해 준다.

돼지고기, 맛술, 후추, 간장, 마늘, 굴소스를 넣고 양념해 둔다. 양념한 고기를 넣고 볶아준다

양파, 대파, 홍초를 넣고 볶아준다.

다 익으면 냉이를 넣어준다.

올리고당, 참기름, 깨소금을 넣어준다.

접시에 담아준 후 통깨를 뿌려 완성한다.

돼지불고기냉이볶음 관련 상품

등록일 : 2026-03-01 수정일 : 2026-03-03

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#봄향기 #돼지불고기 #돈육냉이볶음 #돼지불고기냉이볶음 #집밥 #건강식

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