칼칼하고 진한 돼지고기 짜글이 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6

상품목록

그미네

칼칼하고 진한 돼지고기 짜글이 만들기

칼칼하고 진하게 졸여 먹는 돼지고기 짜글이는 밥 두 공기 부르는 집밥 메뉴죠. 돼지고기 목살로 국물은 자박하게
고기는 촉촉하게 짜글이 만들어 볼게요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
200g 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
식용유
1T 구매
물
300ml 구매

[양념]

[고기양념]

참기름
1/2T 구매
양조간장
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
생강청
1/2t 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

기름기가 많지 않고 담백하고 고소한 목살은 한입 크기로 썰어 고기 양념재료를 넣고 조물조물 밑간을 합니다

감자와 양파는 도톰하게 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다

냄비에 식용유 1큰술을 넣고 밑간한 고기를 넣고 볶다가 양파를 넣고 1~2분정도 볶아줍니다

양파가 투명해지면 감자와 양념장을 넣고 고추기름이 나오게 잘 볶아줍니다

물 1.5컵을 붓고 센불에서 끓이다 중불로 낮춰 5분간 더 끓여줍니다. 감칠맛을 위해 코인육수 한 알 넣어줬어요. 대파와 청양고추 넣고 2~3분 더 끓이면 완성~~

국물이 너무 많으면 살짝 더 졸여주고
중간중간 국물을 끼얹어야 간이 잘 배어요

: ☆고기는 기름기 많지 않은 목살 추천
☆☆감자가 국물을 걸쭉하게 만들어줘요
☆☆마지막에 들기름 1큰술 넣으면 풍미 업
☆☆라면사리, 수제비 넣어도 최고

돼지고기짜글이 관련 상품

등록일 : 2026-02-26 수정일 : 2026-02-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

댓글 0

#돼지고기목살 #양파 #대파 #짜글이 #일상요리

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(24)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(14)
4

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(86)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(34)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(17)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(66)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(46)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(33)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(26)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(77)
2

미숫가루 머핀

브래드 마마

4.9(17)
3

핫케이크 가루로 머핀 만들기

예쁜포비

4.9(10)
4

기본에 충실한 머핀

요리나하리

5.0(7)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(118)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(51)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(34)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(147)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(40)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(17)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(17)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(220)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(75)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(261)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(95)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(52)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(123)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(31)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(27)
4

[더덕요리법1]더덕구이 황금레시피,더덕구이 양념 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.