스테이크솥밥 소고기 목심으로~~

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스테이크솥밥 소고기 목심으로~~

살짝 질긴감이 있긴 하지만

씹을수록 풍미가 좋은 소목심으로 스테이크솥밥 만들어요

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 소고기 목심( 200g , 쌀() 2인분 , 물() 2인분 , 마늘() 10톨 정도 , 부추() 약간

[양념]: 올리브오일 , 소금

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쌀은 씻어서 30분 불렸다가
사용할게요
솥에 담고
물은 쌀과 동량으로 부어 줍니다

뚜껑닫고
중강불로 7분 끓여 줄게요

그동안 마늘은 오일에 볶볶 합니다
약불 사용해요

마늘 한 쪽으로 두고
소고기 목심 굽굽 할게요
올리브오일, 소금으로 밑간해서
냉장고에 30분 두었다가 사용해요
치이익~~
센불로 굽굽~~
한 면이 익으면 뒤집고
익혀 주어요

굽굽한 고기는 호일로 감싸서
5분 두었다가
먹기좋은 사이즈로 썰어 줍니다

그동안 밥 고슬하게 잘 지어 졌어요
뜸들이기 하면 되는데요

구워둔 마늘, 고기 담고
빈 공간에 부추 담아 줄게요
뜸들이기 10분하고 마무리~~

등록일 : 2026-02-21

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https://blog.naver.com/achim03

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