된장국 봄동된장국 아침국으로 굿!!

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된장국 봄동된장국 아침국으로 굿!!

추운 날 아침

구~~수한 된장국 한 그릇

넘 좋죠

봄동된장국 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동 소
1포기
팽이버섯
1/2봉지
대파
1/2대

[양념]

다싯물
1L
집된장
1T
다진마늘
1/3T

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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봄동은 가닥가닥 뜯어서
찬물에 잠깐 담궜다가 사용할게요
흙이며 이물질이며 떨어질 수 있도록..
찬물에 담궜던 봄동은
흐르는 물로
한 잎씩 꼼꼼하게 씻고 먹기좋게 썰어요
데쳐서 사용해도 됩니다

멸치 다싯물에
집된장 풀어 줍니다
썰어둔 봄동넣고 같이 끓일게요

봄동 익도록 끓여요

팽이버섯, 대파, 다진마늘 넣고
한 소끔 더 끓여 줍니다

부족한 간은 액젓으로 맞추고
마무리~
다진마늘 넣었어요

등록일 : 2026-01-30 수정일 : 2026-01-30

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