굴무밥 짓기 무나물 레시피 냄비밥하는 법

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승승맘h2

굴무밥 짓기 무나물 레시피 냄비밥하는 법

겨울철 별미 굴과 무의 조합

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
물
250ml 구매
무
1/3개 구매
굴
1봉지 구매
부추
1/4단 구매
쯔유
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[무나물 양념]

국간장
2큰술 구매
물
100ml 구매
들기름
1큰술 구매
들깻가루
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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쌀은 30분 이상 불려줍니다.

쌀 2컵

굴은 소금을 넣은 후 젓가락으로 휘저어 세척해줍니다.

굴 1봉지

마늘은 다지고 무는 채썰어줍니다.

무 1/3개, 다진 마늘 1큰술

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술

마늘향이 올라오면 채썬 무를 넣어 볶아줍니다.

무 1/3개

무가 볶아지면 국간장, 물, 들기름을 넣어 끓여줍니다.

국간장 2큰술, 물 100ml, 들기름 1큰술

무가 반쯤 익으면 들깻가루를 넣어 한번 더 볶아줍니다.

들껫가루 1큰술

불린 쌀에 물과 쯔유를 넣어 밥을 짓습니다.

물 250ml, 쯔유 1큰술

뚜껑을 열고 중강불로 5분~10분 정도 끓여줍니다.
중간에 3~4번 뒤적거려줍니다

물이 끓어오르면 무나물과 굴을 넣은 후 뚜껑을 닫고 약불에서 10분~15정도 끓여줍니다.

밥이 되면 불을 끄고 15분 정도 뜸을 들입니다.

그릇에 굴무밥을 담은 후 총총 썬 부추와 통깨를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2026-01-21 수정일 : 2026-01-22

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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