훈제오리찜과 오이크래미냉채 (냉채소스 고기찜요리)

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ariel1007

훈제오리찜과 오이크래미냉채 (냉채소스 고기찜요리)

훈제오리를 좀 더 부드럽고 담백하게 먹을 수 있는 찜요리입니다
오이크래미냉채를 곁들여 상큼하게 먹을 수 있는 레시피입니다

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리고기
400g 구매
오이
2개 구매
크래미
4개 구매
깻잎
15장 구매
양파
1/2개 구매

[냉채소스]

식초
6스푼 구매
설탕
3스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
연겨자
2스푼 구매
검은깨 통깨 대체가능
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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오이 2개, 깻잎 15장, 양파 1/2개는 가늘게 채 썰어주고 크래미 4개는 비슷한 굵기로 찢어준다

오이 2개, 깻잎 15장, 양파 1/2개, 크래미 4개

볼에 식초 6스푼, 설탕 3스푼, 소금 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 연겨자 2스푼, 검은깨 1스푼을 넣고 고루 섞어 냉채소스를 만들어 준다

식초 6스푼, 설탕 3스푼, 소금 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 연겨자 2스푼, 검은깨 1스푼

볼 , 어른수저

썰어놓은 오이 2개, 양파 1/2개, 깻잎 15장, 크래미 4개를 넣고 연겨자소스에 고루 무쳐준다

냉채소스, 오이 2개, 깻잎 15장, 양파 1/2개, 크래미 4개

훈제오리 400g을 찜기에 올려 센불에서 약 10분 가량 가열을 한다

훈제오리고기 400g

센불

접시에 찐 훈제오리고기를 담고 오이크래미냉채를 곁들여 준다

오이크래미냉채 관련 상품

등록일 : 2026-01-20 수정일 : 2026-01-20

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#훈제오리찜 #훈제오리고기요리 #고기찜요리 #오이크래미냉채 #냉채소스 #오이요리 #연겨자소스

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