언제 먹어도 맛있는 홈메이드 떡꼬치 만들기(떡꼬치소스 만들기)

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꼬꼬부기

언제 먹어도 맛있는 홈메이드 떡꼬치 만들기(떡꼬치소스 만들기)

제가 어릴 때 정말 좋아하던 분식 중 하나가 바로 떡꼬치인데요. 오늘은 떡볶이떡을 활용해서 맛있는 떡꼬치 만들기를 해보았어요. 집에 있는 재료로 충분히 떡꼬치소스 만들기도 할 수 있는데요. 어른들과 아이들 모두가 좋아하는 레시피 입니다.

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 떡볶이떡 30 개 , 고추장 1 T , 케찹 3 T , 다진 마늘 1 T , 올리고당 3 T , 진간장 0.5 T , 통깨 1 T , 물 50 ml , 참기름 약간 , 식용유 넉넉히

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냉장 또는 냉동 떡은 바로 꼬치에 꽂으면 딱딱해서 부러지기 쉬워요. 그래서 저는 전자레인지에 2~3분 정도 살짝 돌려 말랑하게 만들어 주었어요. 물에 살짝 데쳐서 사용해도 되는데요. 물에 데치면 물기를 닦아내는 작업도 해주어야 해서 저는 간편하게 전자레인지를 사용했어요. 너무 오래 돌리면 떡이 터지니까 30초씩 나누어 돌리는 게 좋아요.

말랑해진 떡을 5개씩 꼬치에 꽂아줍니다.

냄비에 고추장 크게 1T와 케찹 3T, 다진마늘 1T, 올리고당 3T, 진간장 0.5T를 넣어주세요.

여기에 통깨 1T, 물 50ml를 넣은 후 양념을 잘 섞어주면서 끓여주는데요. 중불로 바글바글 양념을 끓여 주면서 잘 섞어 주세요. 떡꼬치소스가 걸쭉해질 때까지 잘 끓여 주세요.

마지막에 불을 끈 후에 참기름 몇방울을 넣고 한번 더 잘 섞어 주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 떡을 구워주세요. 떡이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워줍니다. 양쪽이 고르게 익으면 불을 꺼주세요.

떡이 다 구워지면 떡꼬치소스를 양쪽에 골고루 잘 발라 주세요.

양념이 맛있는 떡꼬치 만들기 완성이에요.

등록일 : 2026-01-12 수정일 : 2026-01-12

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#떡꼬치 #홈메이드떡꼬치 #떡꼬치소스

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