소고기 부추 말이 된장찌개 부추 소고기 말이 만들기

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깨주부

소고기 부추 말이 된장찌개 부추 소고기 말이 만들기

작년 9월 이후로

날씨가 너무 추워

캠핑을 못 가고 있는데요.

오늘은 집에서 캠핑 분위기

낼 수 있는 레시피를 준비해 봤어요.

부추를 소고기로 말아서

그리들에 굽고 가운데에

된장찌개까지 올려 먹는

소고기 부추 말이 된장찌개

레시피인데요.

그 레시피 올려볼게요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 육전용 우둔살
400g 구매
부추
1줌 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[된장찌개 재료]

애호박
1/2개 구매
새송이 버섯
1개 구매
양파
1개 구매
두부
1/2모 구매
물
1L 구매
코인 육수
3개 구매
된장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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애호박, 새송이버섯, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰고 두부도 깍둑썰기해서 준비해 줍니다.

냄비에 두부 제외한 재료 넣고 물 1L, 코인 육수 3개를 넣고 끓여준 다음, 된장 2T를 풀어준 후에 두부를 넣고 마지막에 고춧가루 1T를 넣고 된장찌개를 끓여 줍니다.

도마 위에 육전용 소고기를 약간씩 겹치게 올려준 후에 키친타월로 핏물을 제거하고 소금, 후추를 뿌려 간을 해줍니다.

고기 위로 부추를 올리고 돌돌 말아준 후에 4~5cm 길이로 썰어 줍니다.

팬에 오일을 두르고 소고기 말이를 올리고 구워 줍니다.

어느 정도 익으면 가장자리로 보내고 가운데에 된장찌개를 담고 끓이면서 먹으면 됩니다.

진간장 2T, 화이트 발사믹(식초) 1T, 알룰로스 1T, 연겨자 0.3T를 넣고 섞어 연겨자 소스를 만들어 찍어 먹으면 더 맛있어요.

소고기부추말이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2026-01-09 수정일 : 2026-01-12

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#고기말이 #소고기말이 #소고기부추말이 #부추고기말이된장찌개

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