떡만두국 레시피 |새해 떡국

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선무당

떡만두국 레시피 |새해 떡국

2025년이 가고 2026년 병오년의 새해가 밝았습니다.

모두 새해복많이 받으시길 기원합니다.

그래서 오늘의 요리는 "이거 먹으면 우리 나이먹는거다.." 라는 느낌의 떡국입니다.

떡만 넣으면 만두가 섭섭해 하니깐 만두도 넣어서..

떡만두국을 만들어 보겠습니다.

2인분 15분 이내 초급

[떡만두국 토핑 재료]: 국거리용 소고기 150g , 설탕 1스푼 , 간장 2스푼 , 맛술 1스푼 , 마늘 반스푼 , 후추 반스푼 , 계란 2알 , 맛소금 살짝 , 식용유 5스푼 , 조미김 1개

[떡만두국 재료]: 떡국떡 400g , 만두 400g , 곰탕국물 500g , 물 500ml , 다시다 1스푼

조리순서Steps

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국거리용 소고기(150g)을 칼로 다져줍니다.

국거리용 소고기(150g)

너무 잘게 다지지 않아도 괸찬습니다.

다진소고기▶설탕(1스푼)▶간장(2스푼)▶맛술(1스푼)▶마늘(반스푼)을 빈그릇에 넣어줍니다.

설탕(1스푼),간장(2스푼),맛술(1스푼),마늘(반스푼)

후추(반스푼)을 넣고 잘 섞어 줍니다.

후추(반스푼)

계란(2알) 빈그릇에 넣고 맛소금(조금)을 넣고 잘 풀어 줍니다.

맛소금(조금),계란(2알)

준비된 팬에 식용유(5스푼)을 넣고 예열을 해줍니다.

식용유(5스푼)

계란을 지단을 붙여 준 후 잘게 썰어줍니다.

계란지단이 마무리되면 양념해둔 소고기를 팬에 넣고 볶아줍니다.

중불로 수분이 날라갈때가지 볶아주면 됩니다.

소고기 그리고 지단이 완료되면 모든 재료 준비가 끝납니다.

준비된 팬에 곰탕국물(500g)을 넣어줍니다.

곰탕국물(500g)

떡(400g)▶만두(400g)▶물(500ml)을 넣어줍니다.
다시다(1스푼)을 넣고 5~6분간 끓여줍니다.

떡(400g),만두(400g),물(500ml),다시다(1스푼)

떡만두양에 따라서 물양을 조절해 줍니다.

떡과 만두가 익는 동안 김을 부셔주세요.

6분후 떡만두국을 빈그릇에 담고 준비된 토핑을 올리면 마무리됩니다.

: 이거 먹으면 나이 한살 먹는거다....라는 느낌입니다.
먹고 싶지 않지만 먹으면 살이...아니 나이가 찌는....떡만두국입니다.
맛은 뭐 말해 뭐하겠습니다.
그리고 사실 소고기는 그냥 넣고 끓여도 맛있지만...그냥 간을 한번 해봤습니다.
간을 해서 그런지 그냥 먹어도 맛있습니다.
소고기가 많으면 떡국은 맛있습니다.
그럼 저는 만두가 불어서...
새해 복 많이 받으세요!

등록일 : 2026-01-01 수정일 : 2026-01-01

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