매운탕 기운 가득 얼큰 물메기매운탕 손질법 범일 태양초 고추장

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태화식품공업(주)

매운탕 기운 가득 얼큰 물메기매운탕 손질법 범일 태양초 고추장

오늘은 얼큰하고 시원한 국물이 매력적인
물메기로 만든 메기매운탕 레시피 소개합니다✨

물메기 제철인 지금 싱싱한 메기 한 마리 사 오셔서
메기매운탕 꼭 끓여드세요
얼큰하고 시원한 맛에 반한답니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

물메기
1마리 구매
콩나물
200g 구매
무
1/4개 구매
팽이버섯
1개 구매
고추
1개 구매
미나리
1/2줌 구매
양파
1개 구매

[양념]

범일고추장
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
육수
6컵 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 고춧가루 보관법

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▶ 육수 조리법

동영상

조리순서Steps

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분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.

다시 육수에 무를 썰어 넣고 무가 투명해질 때까지 끓여주세요.

무가 익으면 손질한 물메기와 양파를 넣고 중불에서 3분 익힌 후 양념장을 넣어주세요.

양파가 익으면 콩나물, 미나리, 버섯, 고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리해주세요.

메기매운탕 관련 상품

등록일 : 2025-12-18 수정일 : 2025-12-19

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 고추장

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