딱 한 가지만 넣었는데… 소고기 미역국보다 더 찾게 되는 미역국

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딱 한 가지만 넣었는데… 소고기 미역국보다 더 찾게 되는 미역국

안녕하세요 오늘은 고기 없이도 국물이 찐한~ 미역국을 만들어 봤어요 저는 사실... 고기가 들어가야 제대로 된 미역국이라 생각했는데.. 와~ 이렇게 끓이니 진짜 고기가 필요없을 정도로 국물이 찐해요! 물론 고기 넣어 끓이는 것도 정말 정말 맛있지만, 미역만 넣어 끓여도 정말 맛있으니, 이대로 한번 꼭!!! 끓여보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

건미역
2/3컵 구매
물
1.5L 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

[양념 재료]

콩가루
2큰술 구매
참치액 또는 액젓
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1/2~1작은술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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물 1리터, 소금 1작은술 넣어
잘 섞은 후 건미역 2/3컵 넣어
불려주세요
tip. 건미역을 소금물에
불려주면 삼투압 현상으로
인해 맛과 향이 빠지는것을
방지해요

불린미역은 1~2번 헹궈준 뒤
물기를 제거하고
국간장 1큰술, 참기름 1큰술
넣어 잘 섞어주세요

중불로 예열한
냄비에 콩가루 2큰술
넣어 볶아주세요
tip. 콩가루, 날콩가루 대신
들깨가루 넣어주셔도 좋아요

고소한 향이 올라오면
참치액 1.5 또는 액젓을
넣어 볶아주세요 30초~40초
충분히 볶은 뒤 물 1.5리터
추가해 팔팔 끓여주세요

미역을 넣고 10분 이상
중불~센불 팔팔 끓여요
마지막 4분전 다진마늘 1/2큰술, 소금 1/2~1t
추가로 넣어주면 완성

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2025-12-16 수정일 : 2025-12-16

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#미역국 #미역 #고기없이미역국 #미역레시피 #국 #간단한국 #아이국

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