해장 파스타

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리사킴

해장 파스타

해장하려고 먹었다가 한 잔 생각나게 만든 해물 가득 해장 파스타 만들었어요.~
빼쉐'라고 불리는 한국인의 입맛을 사로잡은 파스타인데 좋아하시죠?~~
정말이지 이렇게 꼭 해드세요 제발요~~ 국물이, 국물이 끝내줘요~~~~~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

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끓는 물에 페투치네를 삶는 동안, 백합조개 해감. 새우 해동도 하고 굴은 껍데기 있는지 잘 씻어서 준비해 주세요.

예열된 팬에 올리브오일 두르고 다진마늘 넣고 새우 80% 익혀주다가

백합 조개를 넣고 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어주세요.

조개가 입을 벌리면 토마토홀 넣고

물, 토마토 페이스트, 굴을 넣고 끓이다가

소금, 크러쉬드 레드페퍼를 뿌리고 다진 이태리파슬리, 치즈도 갈아주세요.

여기에 페투치네 면 넣어주면 맛있는 해장파스타가 완성이에요.

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등록일 : 2025-12-15 수정일 : 2025-12-15

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#파스타 #해장파스타 #해산물파스타 #토마토소스

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