감칠맛 살린 애호박채전 밀가루없이 만들기 애호박 요리 추천

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서리Yaam

감칠맛 살린 애호박채전 밀가루없이 만들기 애호박 요리 추천

[재료]: 애호박 1개,양파 1/2개,건새우,튀김가루 2큰술,부침가루 2큰술,차가운물,참치액 1큰술

1. 재료 준비

애호박 1개는 채썰어 주세요

양파 1/2개는 애호박이랑

비슷한 두께로 썰어주세요

2. 애호박채전 밀가루없이 만들기

부침가루 2큰술, 튀김가루 2큰술에

차가운물도 동일하게 넣어주세요

감칠맛의 비결 첫번째는

바로 건새우예요

건새우를 곱게 갈아서 넣어주시면

짭짤한 맛이 간도 맞춰주고

은은한 새우향에 감칠맛도 좋아요

채썰어놓은 애호박, 양파 넣고

잘 섞어주세요

감칠맛에는 소금 대신

참치액 1큰술 넣어주세요

3. 애호박채전 부치기

팬에 기름 넉넉히 두르고

기름을 충분히 달궈준 후

반죽을 넣어주세요

앞뒤 노릇하게 부쳐주세요

4. 애호박채전 밀가루없이 완성

등록일 : 2025-11-30

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