무청시래기된장국 레시피 감자 시래기손질법

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서리Yaam

무청시래기된장국 레시피 감자 시래기손질법

겨울이 다가오면서
따뜻한 국물이 생각나는데요~

냉동실에 얼려두었던 삶은시래기가 있어서
시래기손질법으로 간단하게
무청시래기된장국 끓였어요

시래기된장국 레시피에는
감자, 두부를 넣어도 잘 어울려서
취향껏 넣어 끓여도 좋아요

초급

재료Ingredients

[재료]

삶은시래기
1줌 구매
감자
1개 구매
대파
약간 구매
홍고추
1개 구매
멸치다시마육수
700ml 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
1.5큰술 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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마트에 파는 삶은시래기를 손질하려고 해요
겉에 투명한 껍질을 벗긴후에 푹 끓여줄거에요

먹기 좋은 크기로 3등분으로 썰어주세요

된장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 조물조물 무쳐주세요
간이 배어들 수 있게 10분이상 그대로 둘게요

감자 1개는 껍질을 벗긴후에 깍둑썰기 해주세요

물에 감자를 10분이상 담가주세요
깔끔한 맛을 위해서 전분기를 빼줄게요

대파 약간, 홍고추 1개 어슷썰어주세요

멸치다시마육수 700ml 준비해 주세요
육수가 없다면 물에 코인육수 1알 넣어주세요

밑간을 해준 무청시래기를 넣고 끓여주세요

감자도 넣어서 끓여주세요

감자가 거의 다 익어갈 때쯤 대파, 홍고추 넣어주세요

중불에서 뭉근히 끓여주세요

무청시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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