무청시래기된장국 레시피 감자 시래기손질법

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서리Yaam

무청시래기된장국 레시피 감자 시래기손질법

[재료]: 삶은시래기 한줌,감자 1개,대파 약간,홍고추 1개,멸치다시마육수 700ml,다진마늘 1큰술,된장 1.5큰술

1. 시래기손질법 밑간하기

마트에 파는 삶은시래기를

손질하려고 해요

겉에 투명한 껍질을 벗긴후에

푹 끓여줄거에요

먹기 좋은 크기로 3등분으로

썰어주세요

된장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술 넣고

조물조물 무쳐주세요

간이 배어들 수 있게

10분이상 그대로 둘게요

2. 재료 준비

감자 1개는 껍질을 벗긴후에

깍둑썰기 해주세요

물에 감자를 10분이상 담가주세요

깔끔한 맛을 위해서

전분기를 빼줄게요

대파 약간, 홍고추 1개 어슷썰어주세요

3. 시래기된장국 레시피

멸치다시마육수 700ml 준비해 주세요

육수가 없다면 물에

코인육수 1알 넣어주세요

밑간을 해준 무청시래기를 넣고

끓여주세요

감자도 넣어서 끓여주세요

감자가 거의 다 익어갈 때쯤

대파, 홍고추 넣어주세요

중불에서 뭉근히 끓여주세요

4. 무청시래기된장국 완성

등록일 : 2025-11-30

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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