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풀잎맘

저녁메뉴 소불고기 황금레시피

덮밥으로도 반찬으로도 활용도가 높은 소불고기
많은 재료들이 들어가지 않아도 맛있어서 한그릇뚝딱 할 수 있는 레시피
아이들의 밥태기 극복 식단 소불고기레시피입니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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조리순서Steps
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야채를 먼저 다져서 준비해주세요.
아이들이 먹을 소불고기는 더 다져서 준비해주셔도 됩니다.

불고기에 들어가는 야채들은 냉장고 사정에 따라 마음껏 바꾸셔도 된답니다

불고기용 소고기를 볼에 담아주세요.
핏물을 먼저 제거하고 사용해주셔도 된답니다.
아이가 먹기 좋은 크기로 잘라서 사용하면 소분하기 더 편해요 ㅎㅎ
국간장은 소주컵으로 반 컵, 물 100ml,
물엿, 대파, 깨, 참기름 일반 숟가락으로 1스푼
올리브오일 반 스푼 넣어서 조물조물 양념해주세요.

간이 싱겁다 생각들면 국간장을 반 컵 더 추가해주세요.

올리브오일이 들어가면 고기가 부드럽게 잘 뭉쳐집니다.

마지막으로 양파를 넣어 한 번 더 버무려 랩을 씌워 냉장고에 잘 재워주세요.
1~2시간 이후에 사용하셔도 좋지만
하루정도 재워두시면 양념이 고기에 잘 배여 더 맛있답니다! ㅎㅎ
오늘 사용할 양은 빼놓고 나머지는 소분해서 냉동실에 넣어두었답니다.
예열된 후라이팬에 소불고기를 올려주세요.
지글지글 끓기 시작함면 나머지 야채들을 넣어주세요.
야채들이 잘 익으면 완성이랍니다.
팁-주의사항
불고기에 들어가는 재료들은 선호하는 야채들을 마음껏 넣어주셔도 좋답니다.
당근이 들어가면 색감도 식감도 더 이쁘게 나와 먹음직스러워 보여요.

등록일 : 2025-11-28 수정일 : 2025-11-28

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레시피 작성자About the writer

풀잎맘

맛있고 건강한 재료를 이용해 하루 한끼 뚝딱! 너도나도 누구든지 만들 수 있는 레시피를 소개해드리는 풀잎맘입니다.

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