매콤등갈비구이

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용주부

매콤등갈비구이

뜯는맛이 좋은 오늘의 요리 매콤등갈비!!

4인분 90분 이내 아무나

[재료]: 돼지 등갈비 1.2kg , 대파 1대 , 양파 1개 , 파프리카 1개 , 마늘 6개 , 생강 약간

[양념장]: 고추장 2스푼 , 고춧가루 3스푼 , 간장 4스푼 , 설탕 2스푼 , 돈까스소스 4스푼 , 올리고당 2스푼 , 맛술 3스푼 , 후추 약간

조리순서Steps

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등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거
뼈에서 핏물이 나오지 않게 삶아주고 찬물로 2차 불순물 제거

양념 섞어 준비해요

냄비에 등갈비와 물 대파 파프리카 양파 마늘 생강을 넣고 30분 푹 끓여요

양념이 자작하게 줄어들때까지 졸여주면 완성

등록일 : 2025-11-23 수정일 : 2025-11-23

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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