편스토랑 남보라 고사리 육개장 초간단 레시피!

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편스토랑 남보라 고사리 육개장 초간단 레시피!

편스토랑 남보라의 육개장 레시피를 소개합니다.

돼지고기 목살과 고사리를 이용해 만드는 초간단 레시피!

시중에 파는 데친 고사리와 사골육수를 사용해서 간단하고, 먹어보니 정말 맛있는 육개장
이 되었네요.

상황에 따라 숙주, 느타리버섯을 추가하면 더 풍부한 맛의 육개장을 즐기실 수 있습니다.

이젠 집에서 육개장 쉽게 만들어 드세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[육개장 재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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데친 고사리 300g은 숭덩숭덩 자른다.
(시중 판매 데친 고사리 사용)

대파 1대는 길게 반으로 가르고, 3~4cm 길이로 썬다.

달군 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 돼지고기 목살 300g을 굽는다.

겉면이 노릇하게 익으면 육개장용 사이즈로 길쭉하게 자른다.

냄비 구석에 고춧가루 4T를 넣고 타지 않게 1분 정도 볶아 고추기름을 낸다.

고추기름에 다진 마늘 1T, 멸치액젓 2T, 맛술 1T을 넣고 살짝 볶는다.

고사리를 넣고 양념을 충분히 섞는다.

시판 사골육수 1L를 붓고 중불에서 끓인다.

간장 1T, 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.

※ 각자 취향에 따라 소금, 후추를 가감하여 간을 맞춰주세요.

고사리육개장 관련 상품

등록일 : 2025-11-21 수정일 : 2025-11-21

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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