[알뜰한끼] 백짬뽕 짬뽕밥 해물짬뽕만들기

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[알뜰한끼] 백짬뽕 짬뽕밥 해물짬뽕만들기

알뜰한끼~
냉동오징어, 흰다리새우, 홍가리비살넣고 휘리릭~
해물짬뽕 만들어요

국물 개운한 백짬뽕 만들어 볼게요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

흰다리새우
10마리 구매
냉동오징어
1마리 구매
가리비살
300g 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
양송이버섯 생략가능
10개 구매
대파
30cm 구매
봄동 썰어서
1줌 구매

[양념]

마늘
5톨 구매
채수
1L 구매

노하우

▶ 흰다리새우 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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크러쉬한 마늘(5톨)부터 볶볶~~
마늘향이 올라오면 대파(30cm)넣고 볶볶~~

양파(1개), 애호박(1/2개)넣고 볶볶~~

냉동해 두었던 양송이버섯이 있어서
함께넣고 볶볶 합니다

채수붓고 팔팔 끓여요

껍질벗긴 흰다리새우(10마리), 오징어(1마리)
가리비살(300g)넣고
재빨리 끓여 줄게요

봄동이 있어서
썰어서(크게 한 줌)넣고
뒤적뒤적~

채수에 간이 되어있고
해물도 기본적으로 짠맛이 있어서
따로 간 하지 않았어요
간 부족하면 소금으로 하면 되겠어요
마무리~~

백짬뽕 관련 상품

등록일 : 2025-11-15 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#알뜰한끼 #백짬뽕 #해물짬뽕 #짬뽕밥

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