Name: 미나리 불고기김밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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뚜루

미나리 불고기김밥 만들기

한 끼 식사로 손색없는 든든한 메뉴 불고기김밥 레시피입니다. 미나리의 아삭하면서도 시원한 식감이 기름진 불고기의 맛을 잡아주어 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있어요. 바쁜 아침에도 20분 안으로 호다닥 만들 수 있는 맛과 영양 모두 챙긴 메뉴, 불고기미나리김밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 돼지불고기 양념육 400g , 미나리 200g , 식초 1큰술 , 밥 4인분 , 김밥김 6장 , 소금 2/3작은술 , 참기름 2바퀴 , 깨소금 2큰술

조리순서Steps

미나리 200g, 돼지 불고기 양념육 400g 준비합니다.

중불로 예열 된 팬에 양념육을 넣고 볶아주세요. 볶다보면 수분이 나오는데 이 수분을 모두 날려주면서 고기를 바싹 볶아주세요. 고기의 간이 조금은 짭쪼름해야 김밥으로 말았을 때 밸런스가 맞아요.

밥 네공기 분량에 소금 2/3t, 참기름 두바퀴, 깨소금 2T 넣어 골고루 섞어 밑간해 주세요. 소금의 양은 입맛에 맞게 가감해 주세요.

미나리가 잠길만큼의 물을 넣고 살랑 살랑 흔들어 1차 세척을 해주세요. 이 때 줄기 사이의 흙은 손으로 비벼가며 씻어내고 시든 잎은 떼어내 주세요. 그리고 식초 1T 넣어 5분간 담가둔 후 살랑 살랑 흔들어 세척해 물기를 털어주세요.

미나리를 3등분으로 나눠주면 김밥 재료 준비는 끝입니다.

김밥김 한 장에, 반 장을 사선으로 올려준 후 밥을 한 공기 분량 올려 얇게 펴주세요.

밥 위로 미나리와 불고기를 적당량 넣고 뜨는 부분 없이 꾹꾹 눌러가며 짱짱하게 말아주세요. 마무리 부분은 물을 발라 붙여주고, 김발을 사용해 한 번 더 꾹꾹 눌러주면 김밥 모양을 고르고 예쁘게 만들 수 있어요.

김밥을 일정한 두께로 잘라 마무리해 주세요.

고소한 불고기와 향긋한 미나리의 꿀조합, 불고기김밥 완성입니다.

등록일 : 2025-11-13 수정일 : 2025-11-13

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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