찹쌀등심탕수육 레시피 집에서 술안주 하기 좋은 등심 깐풍기 만드는법 돼지고기요리

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찹쌀등심탕수육 레시피 집에서 술안주 하기 좋은 등심 깐풍기 만드는법 돼지고기요리

등심탕수육 만들었는데요 집에서 찹채룡 거기가 조금 남아 있어서 요걸로 만들어 봤어요 튀김옷을 찹쌀가루로 이용해서 등심을 튀겨주었어요

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료소개]

[밑간재료]

간장
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

물
100ml 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
고추
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
4큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
전분물 물1큰술 + 전분가루 1/2큰술
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노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 고기와 비슷한 크기로 썰어서 준비해주시고, 마늘은 편으로 썰어서 준비해주세요

파프리카는 채썰어서 준비해주시고, 돼지고기는 밑간해서 5분정도 놔둬주세요.
(간장,맛술,다진마늘,후추)

팬에 식용유 넉넉히 둘러주시고 온도 강불로 올려주세요

기름 온도 올려주는동안 밑간해준 고기에 찹쌀가루 넣고 마구 흔들어주신 다음, 2번튀겨 줄꺼라 겉면이 다익었으면 빼주시면 됩니다

식혀서 찹쌀가루 3큰술 더넣어서 흔들어주시고, 한번더 튀겨서 기름빼주시면 완성입니다

기름빠지는 동안 양념 만들어서 준비해주세요 (물,간장,설탕,레몬즙,식초)

전분물은 나중에 넣어줄게요

전분물도 만들어주세요

팬에 기름 살짝 둘러주시고 양파와 파프리카 먼저 볶아주세요

양파가 살짝 투명해 졌으면 고추넣고 볶아주세요

재료 들이 흐물해졌을때 양념장 넣고 끓여주세요

끓기싲가하면 튀김 넣어서 볶아주세요

찍먹 좋아하시면 안넣어주셔도 좋아요

양념이 배여들었으면 전분물 넣어서 걸쭊해 질때까지 볶아주세요

위에 통깨 쌀작 해주시면 맛깔스러운 등심찹쌀탕수육 완성입니다 술안주로도 정말 좋구요 밥반찬으로도 너무 좋아요 야식으로 영화나 티비 보면서 보면 좋을꺼 같아요

등심탕수육 관련 상품

등록일 : 2025-11-03 수정일 : 2025-11-03

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#찹쌀등싱탕수육 #등심깐풍기 #술안주요리 #등심요리

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