간장 닭볶음탕 만들기 단짠단짠 푸짐한 저녁 반찬

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포우맘의요리

간장 닭볶음탕 만들기 단짠단짠 푸짐한 저녁 반찬

저녁에 닭볶음탕을 만들까 하다가

평일이고 해서 뱃속을 편안하게

만들어 주기 위해서

간장으로 닭볶음탕을 만들었어요
단짠단짠

달달하면서 짭쪼름한 맛을

좋아하는 아이들이 좋아할 음식

간장 닭볶음탕

씻어 놓은 닭에 양념장을 넣고

조리기만 하면 되니까

참 쉬운 요리입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭은 물에 한 번 씻어 준 후에
끓는 물에 3분 정도 데쳐주세요
데친 닭은 물에 깨끗하게 씻어줍니다.

감자와 고구마 대파와 양파를
큼지막하게 썰어줍니다.

청양고추와 홍고추를 썰어주세요

볼에 간장 반컵과 흑설탕 2
생강가루 조금 다진 마늘 1 물엿이나
조청 2스푼을 넣어주세요

큰 냄비나 웍에 데친 닭을 올려주고
청주를 3스푼 정도 뿌려줍니다.
청주는 닭의 잡내를 잡아주는데
양념장에 미리 넣어줘서 된답니다.

닭 위에 만든 양념장을 넣고
양념이 잘 베이도록 섞어줍니다.

물 2컵을 넣어주세요
30분 정도 둡니다

불을 켜고 끓입니다
간장 양념이 끓어오를때까지 끓입니다

크게 자른 감자와 고구마를 넣고
익혀주세요

양파와 대파 고추를 올려주세요

한 번 더 끓여 주고 불을 꺼 줍니다.

마지막엔 후추와 참기름을 둘러주고
섞어주세요

접시에 담아주고 통깨를 뿌려주면 완성

등록일 : 2025-10-27 수정일 : 2025-10-27

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#간장닭볶음탕 #닭볶음탕 #닭볶음탕만들기 #간장닭볶음탕레시피

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