후기이유식 128일 소고기우엉양배추진밥 닭고기밤송이버섯진밥 가자미살양파당근진밥

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행복한영양쌤

후기이유식 128일 소고기우엉양배추진밥 닭고기밤송이버섯진밥 가자미살양파당근진밥

이유식에 처음으로 우엉을 사용해 보았어요!
요즘은 깐 우엉채로도 팔더라구요.
우엉으로 이유식 큐브도 만들어보았습니다.
오늘은 소고기우엉양배추진밥, 닭고기밤송이버섯진밥, 가자미살양파당근진밥에 대해
소개해 드리겠습니다.

3인분 2시간 이상 초급

[소고기우엉양배추진밥]: 소고기 큐브 60 g , 깐 우엉채 300 g , 양배추큐브 30 g , 소고기 육수+물 300 g , 불리기 전 쌀의 양 90 g

[닭고기밤송이버섯진밥]: 닭고기 큐브 30 g , 밤 40 g , 송이버섯 큐브 30 g , 물 300 g , 불리기 전 쌀의 양 90 g

[가자미살양파당근진밥]: 가자미살 큐브 30 g , 양파 큐브 30 g , 당근 큐브 30 g , 물 200 g , 불리기 전 쌀의 양 90 g

조리순서Steps

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우엉 채는 총 300g입니다.
깐 우엉 채여도 깨끗이 헹궈주세요

냄비에 물을 받아 식초를 넣어주세요~

물이 끓으면 우엉채를 넣어줍니다.
냄비에 넣기에 우엉의 길이가 길어서 조금 잘라주었네요.

약 10분 정도 끓여준 후 채반에 두어 물기도 빠지게 두고 한 김 식혀주세요.

한 김 식은 우엉 채는 초퍼 용기에 넣어줍니다.

이유식 후기이기 때문에 우엉은 입자감 있게 갈아주었습니다.

총 10개의 우엉 큐브가 만들어졌네요.

이제 소고기우엉양배추진밥, 닭고기밤송이버섯진밥, 가자미살양파당근진밥 각각의 재료를 준비해 줍니다.

밤은 40g 정도 준비해 주었습니다.

소고기 육수도 미리 전날 냉장해동 해두었어요.
239g 정도 되네요. 부족한 양은 물을 넣어주시면 됩니다.

불리기 전 쌀 90g*3 총 270g이었고 저는 미리 쌀을 불려서 사용하였습니다.

그리고 각각의 칸막이에 큐브를 넣어줍니다.

밥솥 내솥에 물 300g을 넣어주세요.

각각의 칸막이에 물은 300g 맞춰 넣어주었습니다.

소고기 육수는 300g이 되지 않기에 물을 조금 첨가해서 맞춰주었습니다.

이유식 모드로 60분 돌려줍니다.

60분 후의 모습입니다. 큐브들이 살짝 덜 풀어졌어요.

그래서 큐브를 모두 풀고 바닥에 깔린 쌀까지 모두 저어주세요.

다시 이유식 모드로 60분 돌려줍니다.

60분 뒤의 모습입니다. 물이 줄어서 잘 되었네요!

바닥에는 쌀만 거의 깔려있기 때문에 바닥까지 골고루 저어줍니다.

가자미살양파당근진밥은 한 끼당 약 180g 전후 나왔습니다.

닭고기밤송이버섯진밥은 한 끼당 약 160g 전후 나왔습니다.

소고기우엉양배추진밥은 한 끼당 약 175g 전후 나왔습니다.

이유식에 처음 들어갔던 우엉!
소고기우엉양배추진밥도 나름대로 잘 먹었네요~

닭고기밤송이버섯진밥은 밤의 달콤함 덕분에 잘 먹었구요~

가자미살양파당근진밥은 양파 덕분에 진밥에 더 부드럽게 만들어진 듯해요!

이렇게 3일 치의 이유식 소고기우엉양배추진밥, 닭고기밤송이버섯진밥, 가자미살양파당근진밥이 완성되었습니다!

등록일 : 2025-10-22

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행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

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