간단 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 끓이기 레시피

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간단 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 끓이기 레시피

콩나물 한 봉지를 구매하고 나면 콩나물 요리로 무얼 만들까 고민하다가 제일 쉽고 간단하게 끓일 수 있는 콩나물국 끓이기 레시피로 맑은 콩나물국을 뜨겁게 끓여 먹으면 속풀이에 따 좋은거 같아요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
95g 구매
무채
55g 구매
대파
15g 구매
물
900ml 구매
동전육수
2개 구매
새우젓
1큰술 구매
까나리액젓
0.5큰술 구매
참치액
0.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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볼에 콩나물을 담아서 썩은 콩이나 시든 콩나물이 있으면 골라내고, 콩나물이 잠길 정도의 물을 넣은 다음에 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

무는 3mm 정도 두께로 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1큰술, 동전육수 2개를 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

냄비에 물 900ml와 동전육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

물이 끓어오르기 시작하면 새우젓 1큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

콩나물국과 무채를 넣고 뒤적여줍니다.

까나리액젓 0.5큰술, 참치액 0.5큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

끓어오르면서 올라오는 거품을 걷어내줍니다.

다시 한 번 끓어오르면 대파와 다진마늘을 넣고 뒤적여줍니다.

콩나물국을 한소끔 끓이고 가스불을 끄고 마무리를 하면 간단 콩나물국 끓이는법 레시피 완성입니다.

: ▶처음부터 뚜껑을 열어놓고 끓이면 거의 실패없는 콩나물국을 완성할 수 있어요.

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등록일 : 2025-10-22 수정일 : 2025-10-22

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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