국민 밑반찬 콩자반 만들기/윤기나는 콩자반 비법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5

포우맘의요리

국민 밑반찬 콩자반 만들기/윤기나는 콩자반 비법

오늘은 서리태로 콩자반을 만들었어요
콩자반 요즘은 자주 먹지 않는데

제가 어릴적만 해도

도시락 반찬의 일등 공신이라고 해야 할까요?

친구들과 먹었던 콩자반 함께 만들어 볼까요

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 검은콩 1컵 , 물 2컵 , 통깨 , 식용유 1큰술

[양념]: 콩 삶은 물 2컵 , 진간장 5 , 국간장1 , 설탕 3 , 물엿 1

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩을 준비한 후에
체에 밭쳐서 두 손으로 비비면서
씻어줍니다.
콩은 모난 콩보다는 상처가 없고
예쁜 콩으로 준비해 주면 된답니다.

콩에 물 1컵 정도 부어 주고
콩을 4시간 정도 불려주세요

불린 콩을 냄비에 넣고
물 2컵 정도 넣어 준 후에
식용유를 넣어주세요
식용유 1스푼을 넣어주는 이유는
콩이 윤기 있고 반질반질하게 보이기 위해서입니다.

콩이 잘 삶아졌으면
웍에다가 삶은 콩과 콩 삶은 물 2컵
설탕 3스푼을 넣고 끓여줍니다.

콩이 끓어오르면
간장 5, 국간장 1을 넣고
조려주세요

물이 자박하게 있을 때 물엿을 넣어 주고
불을 끈 후에
통깨를 넣어주세요

국민반찬
콩자반이 완성되었어요

먹을 만큼만 접시에 담아 두고
통에 담았어요

등록일 : 2025-10-18 수정일 : 2025-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

sns

댓글 0

#콩자반만들기 #콩자반비법 #윤기있는콩자반 #콩자반만드는법

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(123)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(90)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(63)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(470)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(330)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(154)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(82)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(85)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(64)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(27)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(26)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(31)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(9)
4

곤드레나물밥 만드는법 양념장 비벼먹어요! 곤드레나물 삶는법도 어렵지않아요.

낭랑주부

5.0(6)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(223)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(59)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

밀푀유전골! 차돌박이로 쉽게 만들기! 차돌박이알배추찜

만개의레시피

5.0(16)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(49)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(30)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(15)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(511)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(102)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(82)
4

입맛 살리기 2탄, 봄동 겉절이

이웃농촌

4.9(47)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(131)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(19)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

4.9(13)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(96)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(39)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(33)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(111)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(73)
3

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)
4

오징어채 버터볶음

예예

5.0(50)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.