고소한 건파래무침 만드는 법 총정리 간단한 밑반찬 맛있는 파래무침 레시피

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요리하는김숑숑

고소한 건파래무침 만드는 법 총정리 간단한 밑반찬 맛있는 파래무침 레시피

오늘은 불 없이도 손쉽게 만들 수 있는 밑반찬 건파래무침을 만들어보았어요.

고소하고 담백한 맛이 은근히 중독성 있어서 제가 가장 좋아하는 반찬 중 하나랍니다~

요즘처럼 입맛 없을 때 소화가 잘 안 될 때는 보리차에 밥 말아 건파래무침을 곁들여 먹으면

그 조합이 정말 최고랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 건파래 20 g , 쪽파 100 g , 양파 1/2 개 , 당근 30 g

[양념]: 진간장 2 T , 매실청 1 T , 멸치 액젓 2 T , 다진 마늘 1 T , 올리브유 1 T , 참기름 1 T , 설탕 1 T , 통깨

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재료 준비해주세요!

파래에 올리브유 1큰술과 참기름1큰술 넣어주세요.

기름이 파래에 골고루 스며들도록 손으로 조물조물 버무려 주세요.
잠시 10분 정도 두면 파래 숨이 자연스럽게 죽으면서 부피가 절반 정도로 줄어들어요.

양파와 당근은 깨끗이 손질한 뒤 얇게 채썰어 준비해 주세요.

쪽파는 먹기 좋은 크기로 송송 썰어주세요.

볼에 진간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치 액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 통깨도 솔솔 뿌려 주세요.

양념이 고루 섞이도록 잘 저어주면 건파래무침 양념장 완성 이랍니다.

파래를 담은 볼에 미리 썰어둔 재료들을 모두 넣어주세요.

썰어둔 채소 위에 만들어둔 양념장을 함께 넣어주세요.

준비된 양념장과 재료들을 고루 섞어가며 조물조물 버무려 주세요.
파래의 향과 고소한 양념이 어우러지니 고소한 파래무침 완성 이에요~

등록일 : 2025-10-18

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레시피 작성자About the writer

요리하는김숑숑

숑숑이 만든 맛있는 요리 한 접시

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#파래무침양념 #파래무침하는법 #건파래무침레시피 #파래요리 #파래무침양념레시피 #건파래요리

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