돼지고기 일본카레 만들기 집에서도 간단하게 만드는 카레

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

226

상품목록

요리하는김숑숑

돼지고기 일본카레 만들기 집에서도 간단하게 만드는 카레

연휴 내내 기름진 음식을 먹었더니 얼큰한 게 자꾸 생각나는 며칠을 보냈답니다.

그래서 오늘은 골든카레 매운맛을 이용해서 일본식 레시피로 일본 카레를 끓여봤어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
800ml 구매
버터
20g 구매
식용유
1T 구매
미림
1T 구매

[카레 농도]

전분가루
3T 구매
물
3T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해주세요!

양파는 깍둑썰기해주세요!

감자와 당근도 깍둑썰기해서 준비해주세요.

양송이버섯은 너무 얇지 않게 편 썰어 준비해주세요.

달궈진 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 핏물을 제거한 돼지고기와 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 주세요.

중불에서 돼지고기를 약 80% 정도까지만 볶아주세요!
볶는 동안 미림 1큰술을 넣어 함께 볶아주면 고기 잡내를 잡아줘서 좋답니다.
다 볶은 후에는 볶은 고기를 키친타올 위에 올려 기름기를 빼주세요.

냄비를 깨끗이 씻은 후 달궈진 냄비에 버터 20g 넣고 녹인 후 썰어둔 양파를 넣어주세요.

중약불에서 은은하게 양파가 완전히 투명해질 때까지 볶아주세요.

양파가 투명해졌다면 볶아둔 돼지고기를 넣고 양파가 살짝 노르스름해질 때까지 한 번 더 볶아주세요.

다 볶아졌다면 썰어둔 감자와 당근을 넣고 5분 정도 윤기 나게 볶아주세요.

썰어둔 양송이버섯과 통조림 물을 제거한 옥수수 콘을 함께 넣어주세요.

버섯과 옥수수콘은 기름에 코팅될 정도로만 볶아주세요.

물이 끓기 시작하면 고체 카레 4조각을 넣고 잘 저어 풀어주세요.

물이 끓기 시작하면 고체 카레 4조각을 넣고 잘 저어 풀어주세요.

카레가 녹으면서 농도가 점점 진해지기 시작해요. 이때 불을 너무 세게 하면 바닥이 눌 수 있으니 약불로 유지해서 은은하게 끓여주세요.

카레를 만들다 보면 걸쭉한 농도 조절이 어려운 분들이 계시더라구요!
그래서 오늘은 제가 준비한 특급 꿀팁!

전분 3T와 물 3T를 잘 섞어 전분물을 만든 후 카레를 저어가며 조금씩 넣어주면서 원하는 농도로 맞춰 주시면 된답니다!

농도까지 맞춘 후 약불에서 5분만 더 은은하게 끓여주면
부드럽고 진한 향이 퍼지면서 맛있는 일본식 돼지고기 카레가 완성되었답니다~

: ✨Tip. 중간중간 수시로 저어주면 재료들이 눌러붙지 않고 더 부드럽게 익으니 자주 저어주세요!
✨Tip. 카레를 풀어주면서 전분물을 조금씩 넣어야 전분이 뭉치지 않고 부드럽게 섞인답니다~

돼지고기카레 관련 상품

등록일 : 2025-10-16 수정일 : 2025-10-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는김숑숑

숑숑이 만든 맛있는 요리 한 접시

sns

sns

sns

댓글 0

#돼지고기카레 #고체카레레시피 #일본카레 #골든카레 #카레농도 #카레

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(70)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷

경이로운건강브런치

4.8(8)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(39)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

4.8(17)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(11)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(8)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(224)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(59)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(24)
4

밀푀유전골! 차돌박이로 쉽게 만들기! 차돌박이알배추찜

만개의레시피

5.0(16)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(867)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(516)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(87)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(328)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(190)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(56)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(34)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(349)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(140)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(72)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(25)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(806)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(519)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(432)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(107)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(59)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(14)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(304)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(120)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

5.0(80)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(387)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(172)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(143)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(51)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.