감자 수제비 만들기 수제비 반죽 만드는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

에궁이궁

감자 수제비 만들기 수제비 반죽 만드는 법

감자를 가지고 만들어 맛볼수 있는 메뉴가 많지만 이번에는 수제비를 끓여 맛을 봤어요.

감자만 넣고 끓여도 맛이 좋지만 ,

다양한 야채와 함께 끓여 국물맛까지 일품인 감자 수제비 레시피예요.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 작은감자 1개 , 당근 25g , 애호박 95g , 청양고추 1개 , 양파 반개 , 홍고추 1개 , 다진마늘 1큰술 , 코인육수 3개 , 후추 갈갈 5번 , 물 1.8L

[국물 간]: 홍게간장 2큰술 (=국간장), 소금 1/3큰술 , 참치액 반큰술

[밀가루 반죽]: 밀가루 150g , 소금 1/3큰술 , 식용유 1큰술 , 물 50ml

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밀가루 150g, 물 50ml, 소금 1/3큰술, 식용유 1큰술을 넣고 잘 치대주세요.
물의 양은 처음 부터 다 넣지 말고 조금씩 치대면서 넣어 만들어 주세요.
위생봉지에 넣고 30분정도 숙성 시켜 줬어요.

당근과 양파는 채썰어 주고, 대파와 고추는 어슷썰어 주세요.
감자는 1cm 정도 두께로 두툼하게 썰어주세요.
애호박은 반달모양으로 잘라 줬어요.

물 1.6L를 붓고 감자와 코인육수를 넣고 강불에서 끓여주세요.
바글바글 끓어 오르면 당근과 양파를 넣고 끓여 주세요.

한소끔 끓어 오르면 30분간 숙성한 밀가루 반죽을 쭉쭉 핀 다음 뜯어 넣어 주세요.
밀가루 반죽을 다 넣고 물이 부족한거 같아 200ml를 추가로 부어 줬어요.

애호박과고추, 대파 그리고 다진마늘1큰술을 넣고 끓여 주세요.

간으로 홍게간장 2큰술과 참치액 반큰술을 넣고 살짝 부족한 간은 소금으로 맞춰 줬어요.
간을 맞춰 준뒤 한소끔 바르륵 끓여 주면 감자 수제비는 완성입니다.
마지막으로 후추 갈갈5번 해줬어요.

등록일 : 2025-10-11 수정일 : 2025-10-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

댓글 0

#감자수제비끓이는법 #감자수제비 #감자요리

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(617)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

4.9(254)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(89)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(75)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(475)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(83)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(36)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(35)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(531)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(167)
3

쉬운오이소박이김치!

왕눈이의맛있는이야기

5.0(47)
4

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(46)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(142)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

굴무침 맛보장 레시피

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(96)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(62)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(64)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(56)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(46)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(25)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.9(23)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(123)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(90)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(63)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.