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옌니또랑

미나리수제비

찬공기가 다가오는 요즘같은 날에 뜨끈한 수제비 너무 좋잖아요!!
1인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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분량의 밀가루와 물 2/3컵을 미리 반죽하여 냉장고에 30분 정도 숙성시킵니다.
미나리와 양파를 썰어주세요.
냉동 해물은 찬물에 담가주세요.
끓는 물에 멸치육수링을 넣어주세요.
손에 식용유를 바르고 수제비를 뜯어 넣어줍니다.
해물을 넣어줍니다.
액젓과 소금, 후추를 넣어줍니다.
달걀을 풀어 둘러 넣어주고, 한 번 저어준 뒤, 약불로 줄여줍니다
미나리를 넣고 잠시 뒤 불을 끕니다.
그릇에 담고 후추를 뿌려줍니다.
팁-주의사항
수제비가 동동 뜨면 익은 것이니 맛있게 끓여드세요

등록일 : 2025-09-25 수정일 : 2025-09-26

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레시피 작성자About the writer

옌니또랑

한 그릇의 음식에 사랑을 담아,

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