매콤한 가지볶음

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집밥진심

매콤한 가지볶음

가지가 많이 생길때 가지무침도 하고 가지전도 해먹고 이제 가지볶음으로 또다른 반찬을 만들어본다.

4인분 30분 이내

재료Ingredients

[재료]

가지
5개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
다진파
3숟가락 구매

[양념]

진간장
3숟가락 구매
굴소스
3숟가락 구매
고추가루
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
후추
조금 구매
다진마늘
1숟가락 구매
식용류
3숟가락 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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세척한 가지를 0.5cm정도로 썰고 양파도 두껍게 채썰고 고추는 어슷썰고 파는 다진다.

가지 양파를 넣고 양념을 다넣은 섞어서 뚜껑닫고 중불에서 5분 볶는다.

수분이 생기면 뚜껑을 열고 2분 볶다가 다진파 고추 넣고 1분 볶은후 깨 넣고 마무리한다.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-24 수정일 : 2025-09-24

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레시피 작성자About the writer

집밥에 진심인편 :) 간이 세지 않고 조미료를 사용하지 않아요~!!

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#가지볶음 #매콤가지볶음

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