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굿세라맘

생크림없이 단호박수프 만들기

가볍게 먹고 싶은 날 , 잘 어울리는 산뜻한 단호박수프 레시피입니다.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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단호박 반통은 전자렌지에 3분간 가열하여 껍질 제거해주세요. 감자와 양파도 볶기 좋은 크기로 잘라주세요.
냄비에 버터를 넣고,
양파를 넣고, 양파가 투명해질때까지 볶아주세요.
감자를 넣어주세요.
단호박도 넣어주세요. 눌어 붙지 않도록 불은 약하게 유지해줍니다.
물 2컵을 넣고 푹 익혀주세요.10~15분이면 부드럽게 익을거에요.
핸드믹서로 갈아주었어요. 통에 넣는 믹서기를 사용하신다면 조금 식힌 다음 넣어주세요.
우유 1컵을 넣어주세요.
모든 재료가 어우러지도록 한소끔 끓여줍니다. 소금간 약하게 해주고, 부족한 단맛은 알룰로스와 꿀로 조절해주세요.
팁-주의사항
단호박의 초록색 껍질을 잘 제거해주어야 예쁜 노란색의 수프를 만들수있어요.
우유를 넣기 전에 모든 재료를 익혀주고, 우유를 넣고는 모든 재료가 어우러지도록 한소끔 끓여주시면 된답니다.

등록일 : 2025-09-23 수정일 : 2025-09-23

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레시피 작성자About the writer

굿세라맘

맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89

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