오징어초무침

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봄봄

오징어초무침

엄마의 레시피입니다

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 도톰하게 길게 썰어줍니다

소금 3T을 넣고 10분간 절여줍니다

오징어 껍질을 깨끗이 제거해줍니다

끓는 물에 1분간 데쳐줍니다

오징어를 씻어주고, 무와 같은 크기로 잘라줍니다

고춧가루1T,고추장1T,다진마늘0.5T,다진파1T,깨1T,복숭아청(설탕)1T,식초1T을 넣고 버무려줍니다

씻은 미나리 150g을 넣고 버무려줍니다

오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2025-09-10 수정일 : 2025-09-11

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저염건강식을 추구합니다

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#오징어 #무침 #무 #초무침 #오징어 #무침 #무 #초무침

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