가자미조림 생선조림 양념장 레시피 냉동 반건조 가자미 졸임 만드는 법

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태화식품공업(주)

가자미조림 생선조림 양념장 레시피 냉동 반건조 가자미 졸임 만드는 법

가자미는 구워 먹어도 맛있지만
양념에 졸여주면 아주 일품이죠!
비린내도 없고 맛있어요

야들야들하고 담백한 가자미와
푹 익어 양념이 쏙 배인 감자를 밥 위에 올려
슥슥 비벼 먹으면 아주 꿀맛이에요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
2마리 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
홍고추
1개 구매
멸치육수
1컵 구매

[양념]

곰표조림볶음맛간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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가자미는 비늘을 제거하고 양념이 잘 배도록 앞뒤로 칼집을 내주세요.

분량의 양념을 넣고 섞어주세요.

냄비 바닥에 양파와 감자를 깔고 가자미를 올린 후 양념과 육수를 부어주세요.

강불에서 끓어오르면 중불로 줄이고 양념을 졸이며 끓여주세요.

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등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 곰표 조림볶음맛간장

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