된장술밥 레시피 해장하기 좋은 된장밥 만들기 된장죽 끓이는법

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된장술밥 레시피 해장하기 좋은 된장밥 만들기 된장죽 끓이는법

해장술밥 만들어서 아이들이랑 다같이 먹었는데요

해장술밥 하면 술이 아마 제일 먼저 떠오를꺼 같은데
저도 그랬거든요 아니나 다를까요

맞습니다 술먹으면서 된장찌개에
밥 말아서 끓여먹는걸 된장 술밥이라고 부르더라고요
집에서 한번 만들어서 먹었봤는데 그냥 된장죽이라고 보시면 됩니다

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개(5 ~6인분)]

배추
200g 구매
팽이버섯
100g 구매
냉동삼겹살
220g 구매
애호박
170g 구매
감자
200g 구매
대파
100g 구매
양파
200g 구매
밥
830g 구매
물
1.5L 구매
코인육수
2개 구매

[양념재료]

된장
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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배추는 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요

팽이버섯은 밑중 제거해주신후 절반으로 썰어주세요

냉삼도 채썰어서 준비해주세요

애호박,감자,두부는 숟가락으로 먹기편한 사이즈로 썰어주세요

배추 먼저 삶아줄꺼라 배추 잠길정도물에 소금 작게 1스푼정도 넣고 물 끓여주세요

끓기 시작하면 배추 1분정도 삶아주신 후 꺼내서 찬물로 행궈 채반에 물기 빼주세요

끓여줄 솥에 아무것도 두리지 않고 냉삼부터 볶아주세요

삼겹살이 절반정도 익었으면 양념장 넣고 볶아주세요

양념이 잘볶아졌으면 바로 밥넣고 볶아주세요

양파와 물부어서 끓여주세요

바로 코인육수,감자,애호박,두부넣고 끓여주세요

팽이버섯,대파,삶아둔배추 넣고 마무리해주시면 됩니다
*저는 아이들이랑 고추는 생략해주었는데 여기서 고추까지 넣어주시면 훨씬좋아요

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등록일 : 2025-08-21 수정일 : 2025-08-21

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#된장술밥 #된장죽 #된장찌개 #된장요리 #밥요리

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