저녁밥상 닭볶음탕레시피 / 닭도리탕 만드는법

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포우맘의요리

저녁밥상 닭볶음탕레시피 / 닭도리탕 만드는법

저희 가족은 닭볶음탕을 더 좋아해요

매콤한 닭볶음탕에 밥이랑 함께 먹으면
참 맛있어요

가족들이 좋아하는 닭볶음탕 닭토리탕
만들어 볼까요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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표고버섯은 기둥을 떼어주고 물에
살살 흔들어서 칼로 썰어주세요

팽이버섯은 밑동을 잘라 준 후에 체에 밭쳐서
물에 씻어줍니다.

감자는 필러로 깎아서 4등분 해 주고
대파는 어슷 썰어주세요

닭에는 불순물이 많습니다.
끓는 물에 닭볶음탕용 닭을 데쳐서
물에 씻어주세요

큰 웍에 데친 닭볶음탕용과 감자를 넣어주세요

데친 닭에 다진 마늘1스푼과 간장 3스푼을 넣어줍니다

고춧가루 3스푼과 고추장 2스푼을
넣어주세요

설탕 2스푼 물 1리터를 넣어주세요
설탕 대신 스테비아를 넣었어요

국물이 자작한 걸 좋아해서
물을 1리터 넣었어요
닭볶음탕의 물의 양은 닭보다 조금 더 넣어서
끓이면 된답니다.

닭이 다 익어가면 대파와 표고버섯을 넣으세요
팽이버섯도 넣어주고^^
양파가 있으면 더 좋겠죠?
간을 본 후에 싱거우면 멸치 액젓과 참치 액젓 1스푼씩
넣어주고 모자란 간은 소금을 첨가해 주세요

닭볶음탕이 완성되었답니다.
넓은 냄비에 담았어요

: 닭을 다 먹고 난 다음 국물에 김치 송송 썰고
김가루 넣고 밥을 넣고 참기름을 넣고 볶다가
모짜렐라 치즈를 녹여서 먹으면
정말 맛있답니다.

등록일 : 2025-08-20 수정일 : 2025-08-20

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#닭볶음탕레시피 #닭도리탕레시피 #닭볶음탕만드는법 #닭도리탕만드는법

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