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자유부인식당

돈야채 치즈볶음

방학맞은 아이들,남편 맥주안주로 최고.야채도 맛있게 먹을 수 있어요.초대요리도 최고!
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지껍질을 벗겨 어슷썰어 팬에 구워요. 애호박,새송이도 썰어 따로 굽고요.(소금 살짝 뿌려가면서)(기름 없이 구워요.)
팬에 식용유2T넣고 파쫑쫑 썰어 넣어 파기름 향이 나도록 합니다.그때 양파,양배추 넣고 살짝 볶아요.
돼지목살도 볶아주시고요
익혀둔 야채와 볶은목살을 섞어줍니다.
섞어놓은 소스를 넣고 어우러지도록 볶다가(야채 양에 따라 다르므로 간을 보면서 추가해요)
피자치즈 둠뿍 넣고 뚜껑덮어 약불로 녹여주세요 (오븐에 구우면 더 맛있지만 귀찮아서 뚜껑 덮었어요~^^)
팁-주의사항
야채에서 물이 나오지 않도록 굽는거예요. 따로 볶아서 양념끼얹고 치즈를 녹이는 과정에서 야채의 식감이 죽지 않도록 살짝 익혀도 됩니다. 고기는 바짝 익혀주세요.

등록일 : 2025-08-18 수정일 : 2025-08-19

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자유부인식당

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