바삭함에 반했다! 필리핀 '룸피아' 레시피

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남피

바삭함에 반했다! 필리핀 '룸피아' 레시피

안녕하세요, 남피입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[기본 재료]

[간 맞추기]

다시다
0.5티스푼 구매
소금
0.5티스푼 구매
후추
0.5티스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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위생장갑
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지퍼백
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가위
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프라이팬
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집게
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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속재료 준비하기
볼에 다짐육, 다진 당근·양파·마늘, 간장, 계란, 다시다, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 위생장갑

당근 손질법

지퍼백에 담기
섞은 재료를 지퍼백에 담고 한쪽 모서리를 살짝 잘라 짤주머니처럼 사용해요.

춘권피에 재료 짜기
춘권피를 접시에 놓고, 지퍼백으로 속재료를 쭉 짜서 올려주세요.

돌돌 말기
끝까지 단단하게 말아주고, 끝부분은 물을 살짝 발라 붙여주세요.

3등분 자르기
길게 말린 룸피아를 먹기 좋게 가위로 3등분해 주세요.

바삭하게 튀기기
팬에 기름 넉넉히 두르고 중불에서 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 겉이 바삭해질 때까지 익혀주면 완성!

프라이팬 , 집게

룸피아 관련 상품

등록일 : 2025-08-07 수정일 : 2025-08-07

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레시피 작성자About the writer

요리는 기억이 되고, 기억은 기록이 됩니다. 남피의 요리야기, 함께 나눠요

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#룸피아 #필리핀요리 #스프링롤 #춘권

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