골뱅이물회 (냉면육수활용레시피 물회육수만들기 골뱅이요리)

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ariel1007

골뱅이물회 (냉면육수활용레시피 물회육수만들기 골뱅이요리)

쫄깃한 골뱅이와 갖은 야채를 넣고 시원한 냉면육수로 만든 물회요리입니다 집에서 생선회손질이 어렵다면 이렇게 골뱅이를 이용해서 만들 수 있는 술안주입니다

4인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[물회육수]

냉면육수
580ml 구매
초고추장
1.5스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
식초
0.5스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
숟가락
구매
도마
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조리용나이프
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채반
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접시
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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볼에 초고추장 1.5스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 식초 0.5스푼을 넣고 고루 섞어주고 냉면육수 580ml를 넣은 후 섞어 재료를 준비하는 동안 냉장고에 보관을 한다

초고추장 1.5스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 식초 0.5스푼, 냉면육수 580ml

믹싱볼 , 숟가락

토마토 1개, 양파 1/2개, 오이 1개, 버터헤드 5장, 깻잎 5장, 파프리카(노랑, 빨강) 각 1/4개씩은 깨끗하게 씻어 가늘게 채 썰고 캔골뱅이 300g은 찬물에 2~3번 헹구고 체에 받쳐 물기를 제거하고 먹기좋게 한입크기로 썰어준다 접시에

토마토 1개, 양파 1/2개, 오이 1개, 버터헤드 5장, 깻잎 5장, 파프리카(노랑, 빨강) 각 1/4개씩, 골뱅이 300g

도마 , 칼 , 채반

파프리카 손질법

접시에 썰은 재료를 가지런히 담아준다

냉장고에 넣어준 육수를 꺼내어 부어준다

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등록일 : 2025-07-14 수정일 : 2025-07-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#골뱅이물회 #물회육수만들기 #냉면육수활용 #물회육수양념장 #골뱅이요리 #술안주 #손님초대음식

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