팽이버섯 한봉지로 이런 맛이, 바삭바삭 맛있는 팽이버섯 튀김

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팽이버섯 한봉지로 이런 맛이, 바삭바삭 맛있는 팽이버섯 튀김

튀김은 신발을 튀겨도 맛있다는 말도 있듯이 언제 먹어도 맛있고 굉장히 먹고 싶은 날이 있습니다. 긴 시간을 투자하는 튀김은 이렇게 더운날엔 하기 힘든데 이 팽이버섯 튀김은 오래 튀기지 않고 금방 만들수 있어 튀김먹고싶은 날에 자주 해먹고 있습니다. 빠르게 만들수 있을 뿐만아니라 바삭바삭하고 버섯인데 치킨은 잘안먹는 아이가 이 팽이버섯 튀김은 잘 먹을정도로 상상하던것보다 훨씬 맛있으니 꼭 한번 해드셔보시길 추천드립니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
전분
3큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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트레이
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑둥에 가장 지저분한 부분만 칼로 잘라내주시고 키친타월로 가볍게 닦아주십시오.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

팽이버섯 손질법

완전히 다 흩어지게 잘라내면 튀기기 힘들어집니다.

팽이버섯 한 봉지를 10등분 정도로 뜯어주십시오

팽이버섯에 진간장 한 큰술 골고루 뿌려주시고

다진 마늘 반큰술 뿌려서 조물조물 양념해 주십시오.

튀김옷은 가루로만 입혀도 충분합니다. 전분 3큰술에 소금 후추 한 꼬집씩 뿌려서 살짝 밑간을 조금 해 주십시오.

이제 간장양념해둔 팽이버섯에 전분가루를 골고루 입혀주십시오.

기름을 낙낙하게 부어주시고 불은 센불에 예열해 주십시오.

프라이팬 , 요리젓가락

강불

채소 튀김은 약한 불에 하면 질척 해집니다. 센불에 빠르게 바삭하게 튀겨주십시오.

뭉치지 않게 좀 펼쳐서 튀긴다고 생각해 주십시오. 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨 주시면 완성입니다

간장 양념이 되어 있어 다른 소스 찍을 필요 없이 이대로도 너무 맛있고 초간장이나 불닭마요에 찍어 드시면 그것도 또다른 매력으로 맛있습니다.

종이호일 , 플레이팅접시

: 버섯은 둥글둥글하게 뜯는 게 아니라 납작하게 뜯는다는 느낌으로 갈라 주셔야 튀김을 했을 때 바삭한 부분이 많아지고 덩어리져서 물컹거리거나 축축한 부분이 줄어듭니다.

팽이버섯튀김 관련 상품

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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코코아마녀의건강한집밥

맛있게 먹고도 건강을 지킬 수 있는 건강한 집밥 레시피들을 기록하고 있는 코코아마녀입니다.

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