칠리 애호박 구이 초간단 레시피

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칠리 애호박 구이 초간단 레시피

오늘은 흔한 애호박으로 만드는 최고의 밥도둑 요리 '칠리 애호박 구이' 레시피를 소개할게요. 애호박 나물이나 부침개와는 완전히 다른 매력의 요리랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
대파
구매
고추
20g 구매
맛술
1/2큰술 구매
간장
1작은술 구매
참치액젓
1작은술 구매
고춧가루
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
믹싱볼
구매
소스볼
구매
접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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깨끗하게 세척한 애호박은 1cm 두께로 잘라줍니다. 도톰하게 잘라야 식감이 좋아요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

약불로 달군 프라이팬에 애호박을 넓게 펼쳐줍니다. 식용유를 뿌리지 않고 구워야 맛이 깔끔합니다.

약불로 약 2분 구웠더니 뒷면이 잘 익었어요. 뒤집어서 다시 1분 더 구워줍니다.

잘 구운 애호박은 볼에 담아 살짝 식혀줍니다. 식는 동안 양념장을 만들어 볼게요.

맛술 1/2작은술, 간장 1작은술, 참치액젓 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 그리고 깨 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

소스볼 , 숟가락

양념장을 구운 애호박이 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 애호박 양념을 머금으면서 더 맛있게 업그레이드 됩니다.

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등록일 : 2025-07-09 수정일 : 2025-07-09

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#채식 #다이어트 #제철음식 #쉬운레시피 #애호박 #매운음식

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