전복 삼겹살 제육볶음

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전복 삼겹살 제육볶음

오늘은 우리 가족 모두가 좋아하는 고기 메뉴를 가져왔어요ㅎ 바로바로 제육볶음인데요! 오늘은 특별히 남편이 좋아하는 쫄깃한 식감의 전복도 넣어서 스테미너 음식으로 만들어 보았어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
전복
5미 구매
양파
50g 구매
대파
20g 구매
양배추
20g 구매
버섯
1개 구매

[양념재료]

고추장
3스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
참치액
2스푼 구매
미림
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
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바트
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위생장갑
구매
프라이팬
구매
요리집게
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요리스푼
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접시
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▶ 참치액 조리법

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조리순서Steps

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고기는 먹기 좋은 크기로 잘라서 볼에 담아요

도마 , 조리용나이프

고추장 3, 고춧가루 3, 참치액 2, 미림 1, 매실액 2, 설탕 2, 간장 3, 다진마늘 1, 후추 섞어서 양념을 준비해요

소스볼 , 숟가락

준비한 양념에 조물조물 버무려서 20분간 재워줍니다

준비한 채소들도 길게 썰어 준비해요

도마 , 조리용나이프 , 바트

그러고 나서 전복 이빨을 제거해 주는데요 뾰족한 부분을 칼로 살짝 잘라내면 이빨이 빠져나옵니다

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

전복 손질법

그다음 얇게 썰어서 볶을 준비 완료

이제 팬에 맛있게 볶아줄 차례:) 재워놓은 제육을 먼저 볶습니다

프라이팬 , 요리집게 , 요리스푼

반쯤 익어갈 때 전복을 넣어 고기와 같이 볶아줍니다

마지막으로 썰어놓은 채소까지 더해서 익혀줍니다

마지막 통깨로 고소하게 마무리해 줍니다

: 고기는 미리 양념에 재워두어야 맛있어요 전복은 금방 익으니 고기를 먼저 볶아서 익혀 주는 것 신경쓰시면 됩니다

전복삼겹살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2025-07-08 수정일 : 2025-07-08

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쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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#전복 #삼겹살 #전복두루치기 #전복삼겹살두루치기 #전복삼겹살제육 #여름보양식

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