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간단 여름반찬 / 여름음식 / 오이반찬 / 오이무침 / 오이된장무침 / 오이무침양념

불 사용없이 10분이면 충분히 만드는 간단한 여름반찬 오이무침입니다^^* 오이 절이지 않고 즉석으로 바로 무쳐 먹는 오이무침인데 오이무침의 킥은 된장입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
멸치액젓
0.5스푼 구매
된장
0.3스푼 구매
다진마늘
0.3스푼 구매
2배 식초
1.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

트레이
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도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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계량스푼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 황설탕 조리법

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재료 준비해 주세요~

오이 손질법

오이 절이지 않고 즉석으로 바로 무쳐 먹는 오이무침인데 오늘 오이무침의 킥은 된장입니다

도마 , 조리용나이프

양파와 청양고추도 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

고추는 빼도 상관없으니 취향껏!

양파 손질법

고춧가루 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 된장 0.3스푼, 다진마늘 0.3스푼, 2배식초 1.5스푼, 황설탕 1스푼, 매실청 2스푼, 깨소금 1스을 넣고 골고루 섞어 오이무침 양념장을 만들어 주세요~

믹싱볼 , 계량스푼

양념은 취향에 따라 가감해 넣어 주세요!

양념장 만든 볼에 썰어 둔 오이, 양파, 청양고추를 담아 주세요~

재료와 양념장이 서로 잘 어우러지도록 골고루 무쳐 주면 오이무침 완성!

위생장갑 , 접시

: 오이무침에 된장 약간 넣었는데 된장맛은 안나고 양념이 오이에 착 달라 붙고 감칠맛이 더 좋아요~

오이된장무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-04 수정일 : 2025-07-04

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