경양식 돈까스 소스 레시피, 돈가스 소스 만드는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

128

상품목록

몽글쿡

경양식 돈까스 소스 레시피, 돈가스 소스 만드는 법

돈가스 맛을 좌우하는 소스! 옛날식 경양식 돈가스 소스는 가족 모두가 좋아하는 소스예요. 시판 소스 사 먹을 때보다 직접 만들어 먹으면 더 맛있게 먹는 부드럽고 풍미 가득한 맛이 특징이에요. 오늘은 집에서도 간단하게 따라 할 수 있는 레시피 소개할게요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터
4 구매
밀가루
2 구매
우스터소스
6 구매
케첩
12 구매
황설탕
6 구매
식초
3 구매
우유 또는 물 200ml+우유 50ml 섞어도 좋아요
200~250ml 구매

조리도구

냄비
구매
실리콘주걱
구매
계량스푼
구매
에어프라이어
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

약불에 냄비를 올리고 버터 4큰술을 넣어 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않게 주의하며 녹이는 것이 중요해요. .

너무 센 불은 버터를 태울 수 있으니 꼭 약불에서 녹여주세요

버터가 완전히 녹으면 밀가루 2큰술을 넣고 주걱이나 거품기로 잘 섞어가며 볶아주세요. 약 2~3분 정도 밀가루 특유의 생맛이 없어지고, 살짝 노릇노릇해질 때까지 볶는 것이 포인트예요.

실리콘주걱 , 계량스푼

루가 너무 짙은 갈색이 되지 않게 주의해 주세요. 너무 오래 볶으면 소스가 쓴맛이 날 수 있어요. 그다음 우스터소스 6, 케첩 12, 황설탕 6, 식초 3을 넣고 잘 섞어 주세요

양념이 골고루 섞이도록 약불에서 3~5분 정도 저어주며 끓여주세요. 그다음, 우유(또는 물) 200ml를 조금씩 천천히 부어가며 덩어리가 지지 않도록 부드럽게 섞어주세요

우유는 너무 오래 끓이면 분리되거나 텁텁해질 수 있으니, 마지막에 넣고 살짝만 끓이기는 게 좋아요. 원하는 농도에 따라 우유 50ml 내외에서 조절해 주세요. 마지막으로 식성에 따라 후추 톡톡 뿌려주면 경양식돈까스소스 완성

냉동 돈가스는 에어프라이어 180도로 예열한 뒤, 앞뒤로 각각 6분씩 총 12분 정도 데워주세요. 기름기를 제거해 주면 더 깔끔하고 맛있게 즐길 수 있어요.

에어프라이어 , 요리집게

바삭한 돈가스 위에 진한 소스를 듬뿍 올리면, 아이부터 어른까지 모두 반하는 맛이 완성돼요!

: 경양식 돈가스 소스는 냉장 보관 시 보통 3~7일 정도 신선하게 보관할 수 있어요. 넉넉히 만들어두면 돈가스뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있어 정말 편리해요. 다음에는 이 소스를 활용한 다른 맛있는 레시피 알려드릴게요 :)

돈까스소스 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/monggle_cook

sns

댓글 0

#돈가스소스만들기 #경양식돈까스소스레시피 #집밥레시피 #경양식소스 #우스타소스활용

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(812)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(510)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(354)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(194)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(277)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(154)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(130)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(36)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(19)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

베이컨 김치볶음밥!

시크제이맘

5.0(11)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(155)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(67)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(47)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(45)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(27)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(43)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(23)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(10)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(97)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(51)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(134)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(51)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(36)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.