7월 제철식재로 만든 추억의 밥상 #감자밥

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

127

상품목록

청담거사

7월 제철식재로 만든 추억의 밥상 #감자밥

7월 제철식재로 만든 추억의 밥상 #감자밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자밥 재료]

쌀
2인분 구매
보리
1컵 구매
감자
3개 구매

[감자밥 양념장]

다진양파
1/4개 구매
다진 청양고추
2개 구매
다진 홍고추
1개 구매
다진대파
1뿌리 구매
간장
2수저 구매
고추가루
1수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
설탕
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
밥주걱
구매
완성그릇
구매
소스볼
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

얼마전 지인이 올려준 감자 한박스로 7월을 열어 봅니다.

레시피도 없고 추억여행 떠난다 생각하고 그시절로 달려가 보네요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프

감자 손질법

보리는 미리삶아 두고 쌀을 물에불려 밥을 할 겁니다.

감자는 큼직하게 썰어놓으면 감자밥 만들 준비가 다 되었습니다.
(감자밥 재료) 쌀 2인분, 보리 한컵, 감자 3개

도마 , 조리용나이프

냄비에 불려둔 쌀과 보리를 넣고

잘라놓은 감자를 쌀위에 올려주고 자작하게 밥물을 부어줍니다.

그리곤 중불로 뚜껑닫고 밥을하는데요. 냄비밥은 물에 불린건 15분내외 물에 안 불린건 20분정도 끓여주면되는데

중간중간 불조절이 관건입니다. 밥물이 줄어들며 마지막 안간힘을 쓸때 불조절을 하는데요.

최대한 불을 줄이고 3분정도 뜸을 들입니다.

냄비밥이 되었든 전기밥솥이 되었든 밥 할때 청주 소주잔으로 반컵만 넣어줘도 밥 맛이 틀려지지요. 다된밥은 떡지지않게 주걱으로 뒤적뒤적 공기층을 넣어줍니다.

한공기 가득하게 담아 식탁으로 가면 오래된 기억의 소환이지만 모두들 감자밥을 반겨주네요.

밥주걱 , 완성그릇

(감자밥 양념장) 다진양파 1/4개, 다진청양고추 2개, 다진홍고추 1개, 다진대파 1뿌리, 간장 2수저, 고추가루 1수저, 다진마늘 반수저, 설탕 1수저, 참기름 1수저, 깨소금 반수저

소스볼 , 숟가락

감자밥 한그릇에 상추물김치가 국이되고 여름철반찬들 하나 둘 꺼내놓습니다.

양념장 넉넉하게 넣어 꾹꾹 눌러 감자도 으깨주고~

그리곤 커다랗게 한입넣어주면 코찔찌리 어린시절도 떠오르고 한여름 개울가 첨벙첨벙 추억도 생각납니다.

예전엔 부족된식량을 채워주는 작물이었지만 이젠 별미로 밥도 해먹고 요리도 만들어 입을 즐겁게 해주는 없어서는 안될 식재가 되었습니다. 또, 건강에도 얼마나좋은지~ 이번달엔 감자를 이용한 요리를 자주 해봐야겠네요. 더워지는 여름 건강 잘 챙기시고 힘찬 7월 시작하십시요~~^^

감자밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#감자밥 #감자 #제철음식 #건강식 #7월 #힘찬출발 #여름 #더위 #감자효능 #추억 #제철식재로만든추억의밥상 #별미로먹는건강한한끼 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #청담거사 #유쾌상쾌통쾌

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(26)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.9(26)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(24)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

5.0(19)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(625)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(309)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(52)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(319)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

4.9(38)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.8(24)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(15)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(243)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(57)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(54)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(16)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(13)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(167)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(33)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(294)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(63)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(24)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(447)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(46)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

초간단~ 미역오이냉국

달콤스윗맘

4.9(24)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(27)
2

진짜 정통 '까르보나라'

낭스푼

5.0(19)
3

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
4

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.