튀김옷 없는 유린기 | 유린기 소스 | 유린기 양념

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튀김옷 없는 유린기 | 유린기 소스 | 유린기 양념

튀김옷이 없어도 유린기 맛있게 만들 수 있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

지퍼백
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니트릴장갑
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바트
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도마
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조리용나이프
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볼
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채칼
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소스볼
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채반
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프라이팬
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요리집게
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접시
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주방가위
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

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닭다리 살에 시즈닝을 뿌려 골고루 펴발라주세요. 지퍼백에 요리 술을 넣고 밀봉 후 퍼트려주세요.

지퍼백 , 바트 , 니트릴장갑

양파는 얇게 채를 내어주고 찬물에 잠시 담가주세요.

양파 손질법

청양고추를 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

레몬은 슬라이스해주고 채썰고 남은 양파는 잘게 다져주세요.

레몬 손질법

볼에 청양고추와 양파를 넣고 자연 발효 간장 2T, 저당 굴소스 1t, 사과 발효 식초 3T, 알룰로스 3T,다진 마늘 1T, 다진 양파 1/3개, 청양고추 2개, 레몬 두 조각을 넣어 섞어주세요.

소스볼 , 계량스푼

담가두었던 양파는 물기를 제거하고 양상추는 먹기 좋게 찢어 주세요.

믹싱볼 , 채반

양상추 손질법

밑간을 해두었던 닭고기는 물기를 제거하고 약불로 예열 된 팬에 오일을 두르고 껍질 부분이 아래로 닿게 넣어 5분 정도 익힌 후 뒤집어 주세요.

프라이팬 , 요리집게

뚜껑을 덮어 5분 정도 더 익힌 후 다시 뒤집어 주세요.양념을 부은 후 뚜껑을 덮어 3분정도 익혀주세요.

또 다시 뒤집고 뚜껑 덮어 2분 동안 조려주세요. 뒤집어서 익힘정도를 확인하고 잠시 식혀주세요.

그릇에 양상추를 깔고 그 위에 양파를 놓고 조려진 닭고기를 잘라 올린 후 깨를 뿌려주면 완성이에요.

접시 , 주방가위

: 양념들은 첨가물이 깨끗한 제품을 사용하였습니다.

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등록일 : 2025-06-24 수정일 : 2025-06-28

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레시피 작성자About the writer

온스맘의키토레시피

키토 한식 저자, 2022,경향BP - 온스맘의 레시피는 탄수화물 줄이고 적절한 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 당질 함량이 적은 키토제닉(저탄고지) 식단을 알려드려요.

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#다이어트 #밀가루없는 #닭고기 #닭다리살 #유린기

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