매운돼지등갈비찜

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용주부

매운돼지등갈비찜

온가족 좋아하는 돼지등갈비로 맛있는 매운돼지등갈비찜 고고!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
1200g 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1스푼 구매
소주
2스푼 구매
물
360ML 구매

[양념]

고춧가루
4스푼 구매
고추장
1스푼 구매
간장
4스푼 구매
된장
1티스푼 구매
설탕
3스푼 구매
후추
1티스푼 구매

[등갈비 삶는용]

물
구매
소주
구매
후추
구매

조리도구

니트릴장갑
구매
냄비
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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등갈비는 핏물 제거, 근막 제거 필수

니트릴장갑

돼지등갈비 손질법

핏물 제거와 근막 제거한 돼지등갈비를 끓는 물에 끓여줍니다. 소주와 후춧가루를 넣고 끓여주면 잡냄새 제거에 좋아요. 핏물이 나오지 않을때까지 끓여요

양념을 준비해 잘 섞어요.

소스볼 , 계량스푼

양파와 대파 , 다진마늘 듬뿍 넣고 삶은 등갈비와 양념과 물을 넣어요

중약불

보글보글 끓여요

요리집게 , 요리스푼 , 접시

매운돼지등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#매운돼지등갈비찜 #돼지등갈비찜 #등갈비찜

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