매콤 어묵 꼬마 김밥레시피 / 매운 땡초 어묵김밥 양념만들기

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우당탕탕숏다&롱다레시피

매콤 어묵 꼬마 김밥레시피 / 매운 땡초 어묵김밥 양념만들기

2가지 재료로만 만든 매콤 어묵김밥

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

믹싱볼
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계량스푼
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밥주걱
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도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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볼에 밥2공기와 참기름1T, 소금0.5T, 통깨를 넣어 섞어줍니다.

공기밥 2공기 참기름 1T 통깨소량 소금 0.5T

믹싱볼 , 계량스푼 , 밥주걱

어묵은 최대한 얇게 썰어 준비하고, 청양고추는 개인 취향에 따라서 잘게 다져줍니다. 김밥용김 총 4장을 4등분했기 때문에 단무지도 같은 갯수 (총16개)로 맞춰 잘라 준비합니다.

사각어묵5장 청양고추2개 단무지 8줄

도마 , 조리용나이프

저는 청양고추 2개 넣었더니 제 입맞에는 매콤한 정도 였어요. 취향에 따라서 청양고추는 더 추가 해주세요.

어묵 손질법

양조간장2T, 고춧가루2T, 올리고당2T, 다진마늘1T, 굴소스1T ,물 4~5T 팬에 기름 소량 두른 후 어묵을 볶다가 분량의 양념을 넣어 줍니다. 양념장을 넣어 볶다가 수분이 다 날라가면 뻑뻑해질수가 있는데 이때 물을 추가로 넣어 볶아 주시면 됩니다.

양조간장2T 고춧가루2T 올리고당2T 다진마늘1T 굴소스1T 물 4~5T

볶음팬 , 요리스푼

불을 낮추고 해도 쉽게 탈수가 있어 불은 잠시 꺼준후 넣는걸 추천드려요.

양념이 잘 베이게 볶은 후 다져놓은 청양고추를 넣어 1~2분간 약불 볶아줍니다. 이제 불을 끈 후 참기름 1T를 두르고 잘 섞어줍니다.

참기름 1T

준비한 김은 총 4등분해줍니다. 김위에 밥을 2/3까지 올려 준후 단무지와 어묵을 올려 돌돌 말아줍니다. 만든 김밥에 참기름 소량과 통깨 뿌려 마무리합니다.

김밥용김 4장 통깨

: 청양고추는 개인 취향에 따라 더 추가해주세요.

매운땡초어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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#어묵 #간단김밥 #매운김밥 #매콤김밥

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